Il panino con hamburger di pollo è la ricetta ideale per chi vuole una cosa insolita ma non ha voglia di uscire e di andare al pub. Bastano pochi ingredienti per creare una cena deliziosa e sfiziosa, e che non sia necessariamente pesante.

Ingredienti per 2 persone:

• 220g di pezzi di pollo
• 2 cucchiai di latte
• Pane grattugiato
• Parmigiano grattugiato
• Sale q.b.
• 2 Panini

 Tempo di preparazione 10 minuti

 Tempo di cottura: 10 minuti microonde CRISP / 20 minuti forno tradizionale

 Complessità: Media

Procedimento

Il panino con hamburger di pollo può sembrare una ricetta facile a prima vista, ma per avere un risultato delizioso bisogna seguire alcuni passi.

Prendete i pezzi di pollo, tagliateli in pezzi più piccoli e metteteli nel frullatore. Io ad esempio utilizzo il Minipimer Braun MQ9087X, che ha un ottimo frullatore tra i suoi accessori.

Tritate i pezzi di pollo e metteteli in una ciotola. Aggiungete il sale, il pangrattato, il latte, una spolverata di parmigiano.

Mescolate con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo e create una sfera.

Dividete la sfera in tanti pezzi quanto il numero di hamburger che dovete fare. La ricetta è ideale per due hamburger. Una volta creata la forma dell’hamburger vi consiglio di passarli nel pangrattato per renderli più croccanti.

Disponete gli hamburger di pollo su una teglia e aggiungete un filo d’olio.

Se invece utilizzate un forno a microonde con cottura CRISP (io ad esempio ho un forno Whirlpool JC216SL), il tempo di cottura sarà di circa 10 minuti. Ricordate di girare gli hamburger a metà cottura.

Se avete un forno a microonde combinato più semplice (ad esempio mia mamma ha un forno microonde combinato Daewoo KOG-6L67), non disperate, sarà sufficiente comprare un piatto CRISP per ottenere gli stessi risultati!

Se utilizzate un forno tradizionale, cuocete a 220 gradi per 20 minuti. Anche in tal caso ricordate di girare gli hamburger di pollo a metà cottura.

A cottura ultimata è il momento di riempire il vostro panino. Questa volta ho deciso di accompagnare gli hamburger con dei  pomodori e del formaggio filante. Se aggiungete il formaggio consiglio di mettere per qualche minuto il panino in forno per far sciogliere il formaggio e per rendere il panino croccante.

Preparate i tovaglioli…il vostro panino con hamburger di pollo è pronto per essere assaporato!