I bocconcini di pollo impanati al CRISP sono una ricetta super veloce, leggera e sfiziosa. Sono dei piccoli cubetti di pollo ricoperti di pane grattugiato e cotti al CRISP, ideali anche per i più piccoli.

Ingredienti per 3 persone:

• 400g di petto di pollo (intero)
• Latte
• 200g di Pane grattugiato
• Olio
• Sale q.b.

 Tempo di preparazione: 10 minuti

 Tempo di cottura: 10 minuti

 Complessità: Bassa

Procedimento

I bocconcini di pollo impanati al CRISP sono un secondo piatto sfizioso e leggero, da poter servire con patate o piselli. Piccoli cubetti di pollo inzuppati nel latte e ricoperti di pane grattugiato, simili ai nuggets di pollo ma più leggeri perché cotti al CRISP. In alternativa potete utilizzare un forno tradizionale, il risultato sarà lo stesso, ci vorrà solo qualche minuto in più.

Vediamo come preparare questa deliziosa ricetta.

Per preparare i bocconcini di pollo dovete tagliare a cubetti il petto di pollo. Vi consiglio di utilizzare il petto di pollo intero, ma in alternativa vanno bene anche delle fette spesse di petto di pollo.

In un piatto mettete il latte (circa un bicchiere e mezzo), e in un altro piatto mettete il pane grattugiato.

Prendete i cubetti di pollo e bagnateli nel latte (dovete inzuppare i bocconcini).

Impanate successivamente i bocconcini nel pane grattugiato e girateli in modo da far attaccare bene l’impanatura.

Preparate la teglia CRISP e foderatela con carta forno.

Aggiungete l’olio ed un pizzico di sale.

Cuocete i bocconcini di pollo per circa 10 minuti (o fino a quando non saranno dorati). Per una doratura omogenea girateli a metà cottura. Se utilizzate un forno tradizionale, la cottura sarà di 20 minuti circa a 200 gradi (modalità ventilato). Se invece avete un forno combinato più semplice, come ad esempio un forno microonde combinato Daewoo KOG-6L67, potete cucinare lo stesso i bocconcini di pollo basterà avere un piatto CRISP).