Idee per un primo piatto semplice, veloce e che piace a tutti? I  tortellini panna e prosciutto sono la ricetta che fa per voi! Semplice e gustoso, questo piatto renderà felice grandi e piccini!

Ingredienti per 4 persone:

• 250g di tortellini secchi o freschi
• 125ml di panna liquida o panna di soia
• 200g di Prosciutto cotto
• Olio
• Sale q.b.

 Tempo di preparazione: 10 minuti

 Tempo di cottura: 20 minuti

 Complessità: Bassa

Procedimento

I tortellini panna e prosciutto sono un piatto tradizionale per tutta la famiglia. Potete utilizzare per questa ricetta i tortellini freschi o secchi, a seconda del tempo che avete a disposizione. In entrambi i casi i vostri tortellini con panna e prosciutto saranno gustosissimi!

Se avete optato per la pasta secca, dovrete solo realizzare il condimento per i tortellini.

Piegate le fettine di prosciutto cotto e tagliatele a listarelle e poi a dadini.

In una padella antiaderente fate scaldare l’olio e aggiungete il prosciutto cotto.

Fate rosolare a fiamma bassa per qualche minuto il prosciutto cotto e successivamente aggiungete la panna.

Nel frattempo mettete l’acqua per i tortellini. Non appena bolle, salatela e calate i tortellini e lasciateli cuocere per il tempo necessario.

Scolate i tortellini nella padella con la panna e il prosciutto e mescolate (cercate di non far asciugare troppo il condimento).

Servite i vostri tortellini panna e prosciutto ancora caldi, e se preferite con una spolverata di parmigiano.