La pasta con tonno e zucchine è un piatto semplice che può essere preparato in pochissimo tempo. Può essere accompagnato da un po’ di pomodorini per dare un tocco di colore e di sapore.

Ingredienti per 2 persone:

• 130g di pasta
• 2 zucchine piccole o 1 grande media
• 80g di tonno sott’olio
• 4 pomodorini (alternativi)
• Cipolla
• Olio
• Sale q.b.

 Tempo di preparazione: 10 minuti

 Tempo di cottura: 20 minuti

 Complessità: Bassa

Procedimento

Non avete mai assaggiato pasta con tonno e zucchine? È il momento di farlo! Un primo piatto veloce e facile da preparare, può essere preparato con o senza pomodorini, a voi la scelta!

Io la preferisco con i pomodorini, dà un tocco di sapore in più.

Lavate le verdure. Tagliate a pezzi di piccole dimensioni le zucchine e a metà i pomodorini.

Fate rosolare in una padella antiaderente la cipolla tagliata a spicchi con l’olio e aggiungete le zucchine. Salate le zucchine e lasciate cuocere. Se si dovesse asciugare l’acqua potete aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda.

Nel frattempo mettete a bollire l’acqua per la pasta.

Aggiungete il tonno sgocciolato e da ultimo i pomodorini.

Non appena sarà pronta la pasta, scolatela e aggiungetela al condimento.

Mescolate per un paio di minuti e servite la vostra pasta con tonno e zucchine.