La lasagna di patate è un piatto completo, versatile e veloce da preparare. Se siete invitati a cena o avete degli ospiti all’ultimo minuto la lasagna di patate è il piatto ideale, potete farla con qualsiasi cosa…unico ingrediente principale sono le patate!

Ingredienti per 2/3 persone:

• 500g di patate
• 250g di mozzarella
• 4 fette di prosciutto cotto
• Pane grattugiato
• Olio
• Sale q.b.

 Tempo di preparazione: 15 minuti

 Tempo di cottura: 30 minuti 

 Complessità: Semplice

Procedimento

La lasagna di patate è un piatto versatile, potete servirlo come un piatto unico o un contorno, a voi la scelta! Io lo preferisco come piatto unico, è veloce da preparare e in meno di un’ora ho la cena pronta!

Non occorrono molti ingredienti, potete usare tutto ciò che avete in frigo. Io l’ho preparata con ingredienti semplici per farla mangiare anche a mio figlio.

Per prima cosa sbucciate e lavate le patate. Tagliatele a rondelle sottili, molto sottili, in modo che cuociano uniformemente. Per essere precisa e per fare presto utilizzo il Minipimer Braun MQ9087X che ha in dotazione una lama per tagliare a rondelle le patate.

Condite le patate con olio e un pizzico di sale.

Preparate una teglia e spolverate un po’ di pane grattugiato. Deve essere uno strato sottile.

Adagiate le patate tagliate a rondelle sul pane grattugiato, cercando di coprire tutta la teglia.

Aggiungete le fettine di prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a fettine. Fate così per altri due strati.

Spolverate un po’ di pane grattugiato sull’ultimo strato della lasagna di patate e aggiungete un goccio di olio.

Cuocete in forno preriscaldato, modalità ventilato, a 220 gradi per 30 minuti. Lasciate raffreddare la lasagna di patate per qualche minuto prima di servirla.