La frittata è il piatto unico per eccellenza che può essere valorizzato con una grande varietà di ingredienti. In famiglia piace molto la frittata con la Philadelphia, è il piatto forte di mio marito, fino ad ora non ho mai mangiato una frittata più buona.  È una ricetta veloce e gustosa, ideale per gli aperitivi o le cene tra amici. Preparate una fetta di pane per accompagnarla!

Ingredienti per 2 persone:

• 4 uova
• 40g di Philadelphia
• Pangrattato
• Olio
• Sale q.b.

Tempo di preparazione: 5 minuti

 Tempo di cottura: 10 minuti

 Complessità: Media

Procedimento

La ricetta  della frittata con la Philadelphia ha pochissimi ingredienti, ma vi assicuro che è leggera e veramente buona.

Per prima cosa bisogna sbattere con la forchetta le uova in un piatto.

Aggiungete la Philadelphia e un pizzico di sale. Sbattete il composto per far sciogliere leggermente la Philadelphia.

Mettete un goccio d’olio nella padella, fatela scaldare a fiamma bassa e aggiungete il composto della frittata.

Dopo qualche minuto aggiungete un leggero strato di pangrattato. Serve soprattutto per togliere l’odore forte dell’uovo.

Quando vedete che una parte della frittata si è colorata leggermente, giratela aiutandovi con un piatto.

Lasciate cuocere per altri cinque minuti ed ecco che la vostra frittata con la Philadelphia è pronta.