Il tiramisù per bambini è una ricetta adatta ai bambini e non solo, perfetta da gustare a merenda o durante le feste.

Ingredienti per la crema al limone e cioccolato:

• 2l di latte parzialmente scremato
• 8 cucchiai di farina 00 (circa 164g)
• 4 uova
• 8 cucchiai di zucchero di canna (circa 133g)
• 1 scorza di limone
• 4 cucchiai di cacao zuccherato (circa 160g)

Ingredienti per la base:

• 400g di savoiardi
• latte
• cacao zuccherato

Ingredienti per la decorazione:

• 20g di amaretti
• 40g di cioccolato al latte con nocciole

Tempo di preparazione del tiramisù per bambini: 40 minuti

Tempo di cottura della crema: 10 minuti

 Complessità: Media

Procedimento

Il tiramisù per bambini è una ricetta che prepara spesso mia suocera, praticamente da quando i suoi figli erano piccoli. È un dolce adatto ai grandi e ai bambini, il gusto delicato della crema e il sapore forte degli amaretti rendono questo dolce particolare.

Per prima cosa dovete preparare la crema, per il procedimento potete vedere qui.

Dopo aver preparato la crema è il momento di realizzare il nostro tiramisù per bambini.

Dividete in due parti la crema. Una parte la potete lasciare bianca. Mentre per l’altra metà della crema aggiungete il cacao zuccherato e mescolate fino a quando la crema non diventi omogenea.

Preparate ora la bagna per i savoiardi. Mettete in un piatto il latte e il cacao e mescolate fino a far sciogliere il cacao.

In una pirofila rettangolare (10 porzioni circa) adagiate un primo strato di savoiardi precedentemente inzuppati nel latte e cacao.

Adagiate uno strato di crema al limone, aggiungete gli amaretti e la cioccolata al latte con nocciole tagliati a pezzi di piccole dimensioni.

Fate un secondo strato di savoiardi e aggiungete questa volta la crema al cioccolato.

Aggiungete da ultimo gli amaretti e la cioccolata al latte con nocciole tagliati a pezzi di piccole dimensioni. Non fate troppi strati, ne bastano due.

Lasciate riposare il tiramisù per bambini in frigorifero fino al momento di servirlo.