I biscotti al cioccolato fondente senza burro e uova sono velocissimi e golosissimi. Una ricetta leggera perché senza burro e uova, perfetta per una dolce colazione o merenda.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti                             

Complessità: Bassa 

Ingredienti per 15 biscotti:

• 130g farina 00
• 20g cacao amaro
• 50g zucchero semolato
• 8g lievito per dolci
• 50ml olio evo
• 70ml acqua
• 100g cioccolato fondente
• un pizzico di cannella o buccia di arancia

Procedimento

Come preparare i biscotti al cioccolato fondente senza burro e uova

Questi biscotti al cioccolato fondente senza burro e uova si preparano in poco tempo, sono leggeri e gustosissimi. Vi servirà una ciotola, cucchiaio e mani. Questa ricetta può essere preparata anche con l’aiuto dei vostri bambini, si divertiranno tantissimo nel manipolare l’impasto.

In una ciotola setacciate la farina, il cacao amaro e lo zucchero.

Mescolate ed aggiungete l’acqua, l’olio e il lievito.

Mescolate fino a raggiungere un composto omogeneo. Aggiungete i pezzetti di cioccolato e la cannella o la buccia di un arancia grattugiata.

Preparate la teglia e foderatela con la carta forno.

Formate delle palline con l’impasto dei biscotti e poggiatele sulla teglia.

Cuocete in forno preriscaldato e ventilato a 170 gradi per 15 minuti. Non appena cotti toglieteli dalla teglia e lasciateli raffreddare.

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CONSIGLI

Potete conservare i vostri biscotti al cioccolato fondente senza burro e uova in un contenitore ermetico per 3/4 giorni. Consiglio di togliere i biscotti dal forno ancora morbidi perché una  volta raffreddati tenderanno ad indurirsi.

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